❶ Ruská Exotika: Super Zdravá Zelenina, O Které Nevíte

❶ Ruská Exotika: Super Zdravá Zelenina, O Které Nevíte
❶ Ruská Exotika: Super Zdravá Zelenina, O Které Nevíte

Video: ❶ Ruská Exotika: Super Zdravá Zelenina, O Které Nevíte

Video: ❶ Ruská Exotika: Super Zdravá Zelenina, O Které Nevíte
Video: 26 Teo se učí o jídle.avi 2024, Březen
Anonim
Ruská exotika: super zdravá zelenina, o které nevíte
Ruská exotika: super zdravá zelenina, o které nevíte

Různé exotické ovoce a zelenina z dálky se staly velmi módní. Mango, feijoa, avokádo - všechny jsou samozřejmě velmi chutné a zdravé, ale v tomto zámořském shonu byste neměli zapomenout na ruskou zeleninu. Mimochodem, v Rusku je také mnoho neobvyklých a velmi zdravých zelenin, kterým byste měli věnovat pozornost. Umístění: Umístění:

Tuřín. Tato kořenová plodina je v Rusku známa již dlouhou dobu a byla obvyklým jídlem obyčejných rolníků. Bylo snadné pěstovat tuříny a ještě snadněji vařit. Koneckonců, až dodnes, výraz „jednodušší než parní tuřín“sestoupil. Tuřín však není tak jednoduchý, jak by se mohlo zdát, tato zelenina je skutečným skladištěm vitamínů, stopových prvků a živin. Nikdo neví, že co se týče obsahu kyseliny askorbové nebo vitamínu C, tuřín je lepší nejen pro zelí, ale také pro pomeranče. Kromě toho kořenová zelenina obsahuje cenné vitamíny, fosfor a hořčík. Díky léčivým vlastnostem se tuřín používá v medicíně jako expektoranční, diuretický a regenerační prostředek. Kvůli vysokému obsahu živin a nízkokalorickým vlastnostem je tuřín považován za vynikající dietní produkt a používá se dokonce i ve stravě pacientů s diabetem.

Artyčok Jeruzaléma (nebo hliněné hrušky). Je bohatý na inzulín, proto je naprosto nenahraditelnou zeleninou ve stravě pacientů s diabetes mellitus. Kromě toho obsahuje artyčok Jeruzalém mnoho vitamínů skupiny B, fluoridů a draslíku, je proto užitečný pro každého, kdo monitoruje zdraví srdce a cév, jakož i pečuje o krásu zubů, vlasů a nehtů. V této zelenině je mnoho cenných živin, a proto jídla z hliněných hrušek přispívají k rychlé nasycení. A protože artyčok Jeruzalém obsahuje místo škrobu inzulín, nemůžete se bát o svou postavu a použít jej pro dietní účely.

Cuketa. V naší zemi na tuto skvělou zeleninu nikdo dlouho nevěnuje pozornost. A zcela nezasloužené! Cuketa obsahuje látky, které přispívají k jemnějšímu a pohodlnějšímu trávení a pomáhají rychlému hojení střevních vředů. Proto jsou cukety a nádobí z nich předepisovány pro rehabilitaci po operaci střeva, jakož i pro léčbu chronické kolitidy a vředů. Cuketa navíc obsahuje velké množství draslíku a hořčíku, což pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním. Semena cukety jsou baleny se zdravými tuky, které mohou pomoci snížit alergie.

Rebarbora. Pro mnohé roste bezpečně na zahradě, ale ne každý ví, že rebarbora je velmi prospěšná pro zdraví. Vynikající stonek obsahuje mnoho různých kyselin, včetně askorbové (vitamín C) a šťavelové, jakož i celou řadu živin, minerálů a stopových prvků. Nádobí z rebarbory se používají k léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, mají výrazný tonický účinek a lze je podávat jako zdravé sladké dezerty, které budou děti milovat. Rhubarbem byste se však neměli nechat unášet, pokud je používán nesprávně, může to způsobit nával krve do pánevních orgánů, útoky vředů a kontrakce dělohy.

Doporučená: